Halloween Cupcakes „Spinnennnetz“, Rezept

Gericht: Kaffeetafel

Keyword: Cupcakes

Heize den Backofen auf 185°C vor.
Lege eine Form mit den Papiermanschetten aus.
Bringe die Butter und die Schokolade beim mittlerer Hitze gemeinsam in einem Topf zum Schmelzen, dabei umrühren.
115 g Butter, 60 g zartbitter Schokolade
Füge den Zucker hinzu.
100 g Zucker, 50 g brauner Zucker
Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Back-Natron, Backpulver und Salz.
40 g ungesüßtes Kakao-Pulver, 100 g Mehl, ½ Tl Back-Natron, ¾ Tl Backpulver, 1 Prise Salz
Gib nun die Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und verrühre alles und gib auch nach und nach die Eier, Buttermilch und etwas Vanille-Aroma hinzu.
120 ml Buttermilch, etwas Vanille-Aroma, 2 Eier
Fülle die Papiermanschetten zu 2/3 und backe die Cupcakes für etwa 18 Minuten.

Drucke die Druckvorlage Spinnennetz aus.
Druckvorlage Spinnennetz
Schmelze die weißen Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad.
weiße Schokolade
Fülle die flüssigen Schokolade in einen kleinen Gefrierbeutel und schneide eine kleine Ecke ab (alternative Spritztüte mit kleiner Tülle verwenden).
Lege Backpapier über die Druckvorlage.
Drücke vorsichtig die weiße Schokolade aus der Tüte und fahre dabei die Linien des Spinnennetzes nach.

Drucke die Druckvorlage „Spinnen“ aus.
Schmelze die dunkle Schokolade bzw. die Kuvertüre und fülle sie ebenfalls in einen Gefrierbeutel oder eine Spritztüte um.
dunkle Kuvertüre
Lege Backpapier auf die Vorlage und ziehe mit der flüssigen, dunklen Schokolade die Spinnen nach.
Lege sofort bei jeder Spinne eine Schokolinse auf den Körper, bevor die Masse fest wird.
Schoko-Linsen

Siebe Puderzucker und Kakaopulver in eine kleine Schüssel.
60 g ungesüßtes Kakaopulver, 330 g Puderzucker
Schlage die Butter, bis sie schaumig ist und gib dann abwechselnd die Kakao-Zucker-Mischung und die Sahne hinzu.
90 g weiche Butter, 95 g Schlagsahne
Vanillezucker hinzugeben, alles gut verrühren.
1 Pck Vanillearome
Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting bestreichen.
Auf jeden Cupcake ein Spinnennetz legen.
Ein bis zwei Spinnen auf jedes Spinnennetz geben.